Weekend Food Festival vraća se u Rovinj od 11. do 13. travnja 2025. i donosi vam najukusniji #weekend u godini!
Weekend Food Festival donosi potpuno novi koncept pod motom “Eat Local, Think Global”. Sve će biti sezonski, lokalno i ukusno, a domaće namirnice i autentična jela, će biti glavni fokus svima najdražeg nadolazećeg #foodie festivala. U jednom weekendu, chefovi iz zemlje i svijeta posvetit će se lokalnim namirnicama, dok vi odlučujete hoćete li se prepustiti inspirativnim predavanjima, ubaciti na masterclass ili samo guštati u hrani i piću
10 razloga zašto od 11. do 13. travnja morate biti u Rovinju
1. Svjetski chefovi na jednom mjestu Od legende Marca Pierrea Whitea do inovatora poput Matta Orlanda i Jp McMahona – ovo je prilika da uživo čujete i vidite vizionare koji oblikuju budućnost gastronomije.
2. Masterclassovi i showcooking Učite od najboljih! Na ovogodišnjim masterclassovima Luca Cinalli otkrit će nam tajne suvremene miksologije, Mirco Giumelli donosi inovacije iz St. Moritza, a Ted Lelekas se vraća s novim pričama o vrhunskim pićima. Dok će na showcooking pozornici publika uživo moći pratiti kako to rade profesionalci, ali i kušati neke od specijaliteta.
3. Chef’s Dinners – večere koje oduzimaju dahIako su tri večere već popunjene, još uvijek možete rezervirati svoje mjesto za ekskluzivnu večeru u Tekka by Lone X Igor Jagodic, gdje vas čekaju vrhunski specijaliteti u jedinstvenom spoju tradicije i kreativnosti pod palicom Igora Jagodica čiji restoran Strelec, smješten u slovenskom dvorcu, nosi Michelinovu zvjezdicu! Uz ovu ukusnu večeru savršeno će pasati vina Kozlović
4. RANGITE! – Istrian Food Market Uživajte u najboljim istarskim delicijama – od vrhunskih vina i morskih specijaliteta ????, do tartufa i domaće tjestenine. Ulaz na ovaj autentični market je slobodan za sve!
5. CUPI’S SPOON – Gastro natjecanje s dobrim razlogom U suradnji s Udrugom UNUO predstavljamo CUPI'S SPOON, međunarodno gastro natjecanje koje promiče inkluziju osoba s invaliditetom kroz kulinarske vještine
6. Doživite Istru kroz Experience pakete Od lova na tartufe do degustacija ostriga – istražite autentične istarske okuse kroz interaktivne i zanimljive Experience pakete u suradnji s Maistrom.
7. Profesionalni program za profesionalce ???????? Ove godine donosimo poseban program za profesionalce – masterclassove i predavanja koja će se održati u luksuznom Grand Hotelu Park.
8. Istra Natural – Festival prirodnih vina Po prvi put u Rovinju – istražite svijet prirodnih i narančastih vina iz Istre, Hrvatske i Slovenije uz vrhunske vinare poput Ipše, Trapana i Pasjeg repa.
9. Weekend Food x Noel Uživajte u specijalitetima chefa Ivana Temšića koji će u sklopu festivala pripremati ukusna jela u Weekend Food x Noelu, pop up-u slavnog zagrebačkog restorana
10. Festival za svakoga Bilo da ste chef, ugostitelj ili ljubitelj hrane – na Weekend Food Festivalu svi pronalaze nešto za sebe. Iskusite vrhunsku hranu, inspirativne razgovore i jedinstvena iskustva
Ove godine slavimo sezonalnost, održivost i autentičnost kroz jedinstvena gastro iskustva koja povezuju istarsku tradiciju s globalnim trendovima. Novost je RANGITE! - Istrian Food Market zona, otvorena za sve posjetitelje i prolaznike, gdje se spajaju autohtona istarska kuhinja i suvremene kulinarske tehnike. Uživajte u fužima, žgvacetu i ostalim lokalnim delicijama, uz priče koje ih čine posebnima!
DETALJAN PROGRAM POGLEDAJTE OVDJE
Uz dolazak kulinarske legende Marca Pierrea Whitea Rovinj će ugostiti i chefove Giulia Giglija, JP McMahona, Mattea Metullija i Huberta Wallnera, koji će u sklopu Maistra Collection Gourmet Weekenda spremati ekskluzivne večere u vrhunskim restoranima Monte, Cap Aureo i Agli Amici Rovinj. Za sve one koji žele još više Maistra Collection pripremila je experience pakete s iskustvima poput lova na tartufe i degustacija vrhunskih istarskih proizvoda.
