Posjetili smo vinariju Damjanić – Snaga autohtonih sorti i karakternih kupaža i predlažemo ideju za vikend
U srcu istarske priče o vinu, u Fuškulinu kraj Poreča, nalazi se Vinarija Damjanić, mjesto gdje se tradicija susreće s modernim pristupom, a autohtone sorte dobivaju novu snagu i prepoznatljiv potpis. Enolog i vlasnik Ivan Damjanić stvara vina koja odražavaju terroir, strast i dugogodišnje iskustvo. Posjet vinariji i okolici je odlična ideja za vikend.
VIDEO KAKO NAM JE BILO U VINARIJI DAMJANIĆ POGLEDAJTE OVDJE
Vina koja pričaju priču Istre. Posebno su zanimljive dvije autohtone sorte koje ova vinaruja njegze Duranija i Borgonja, a više su izuzetak i posebnost u ponudi drugih vinarija, nego pravilo.
Duranija je rijetka autohtona sorta koju je vinarija doslovno spasila od zaborava, pretočena u svježe, vibrantno vino jedinstvene osobnosti.
Borgonja Elegancija jedne od najtipičnijih istarskih crvenih sorti — čisto, karakterno i autentično.
Nadalje svakako probjate:
Clemente Black, moćna kupaža Merlot 60% Cabernet Sauvignon 20% Teran 10% Borgonja 10%
Clemente White Profinjena bijela kupaža u kojoj se, ovisno o berbi, isprepliću Malvazija, Chardonnay i Pinot Blanc.
Ivan Damjanić, vlasnik i enolog
Vinarija Damjanić
Kao i neke od tipičnih istarskih sorti vina kao što su Malvazija Classic, Malvazija Akacija, Malvazija Sincerus, Malvazija Justina, Malvazija Fenice, Malvazija Premium, Chardonnay, Žuti Muškat, Rose Penelope, Virtù Brut i Duro Istriano.
Ideja za vikend: Uz degustaciju otkrijte i ljepote okolice!
Posjet Vinariji Damjanić savršeno se može uklopiti u cjelodnevni ili dvodnevni izlet. U neposrednoj blizini Fuškulina i Poreča nalaze se brojni sadržaji idealni za vikend istraživanje:
Poreč – Stari grad i Eufrazijeva bazilika. Jedan JE od najljepših primorskih starih gradova, s UNESCO zaštićenom bazilikom i romantičnim kalama punima galerija, kafića i malih trgovina.
Park šuma Zlatni Rt (Punta Corrente Odlična destinacija za šetnju, rekreaciju ili lagano bicikliranje uz more.
Parenzana – biciklistička staza. Lagana, slikovita ruta koja povezuje istarske gradiće i pruža predivne panorame vinograda i maslinika.
Obalna šetnja i promatranje zalaska sunca
Zapadna obala Istre poznata je po spektakularnim zalascima — savršeno za završetak dana uz čašu malvazije.
Vidikovac na Kaštelu
Blizu Fuškulina, s pogledom koji obuhvaća vinograde, more i brežuljke — idealno mjesto za fotografiranje.
Limski zaljev
Jedno od najimpresivnijih prirodnih čuda u Istri – preporučujemo šetnju, vožnju kajakom ili ručak s pogledom na fjord.
Planirajte vikend i istražite Istru uz vina Damjanić
Adresa: Fuškulin 99, Poreč
Foto: Rene Karaman
Rezervacije degustacija: +385 91 239 9995
